-->

Resep dan Cara Membuat Pepes Tahu Jamur Merang Enak dan Lezat

resep-dan-cara-membuat-pepes-tahu-jamur-merang-enak-dan-lezat
Cara Membuat Pepes Tahu Jamur - Pepes adalah teknik cara memasak makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus jenis makanan seperti ikan, jamur, tahu, oncom, udang dan lainnya beserta bumbu didalamnya. Cara membuat pepes tahu jamur yaitu masukan bumbu dan rempah dihaluskan bersama bahan tahu dan jamur kedalam daun pisang untuk dibungkus yang kemudian dibakar ( pepes) di atas api atau arang sampai mengering ,,, rasanya pasti enak dan lezat .

Berikut ini ada Resep dan Cara Membuat Pepes Tahu Jamur Merang Enak dan Lezat secara lengkapnya;

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu pepes tahu jamur merang :

1 buah (275 gram) tahu cina, dihaluskan
100 gram jamur merang, diiris halus, ditumis sebentar
1 buah tomat, dibuang biji, dipotong-potong kecil
2 butir telur
5 tangkai kemangi, dipetiki daunnya
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 batang serai, diambil putihnya, dipotong-potong
5 lembar daun salam, dipotong dua
daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan:

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar, disangrai
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

cara membuat pepes tahu jamur merang :

1.Campur bumbu halus, tahu cina, jamur merang, tomat, telur, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang.
3. Sendokkan campuran tahu.
4. Tambahkan daun salam dan serai.
5. Bungkus pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
CopyAMP code