-->

Tips Trik Seputar Internet dan Bisnis

RESEP DAN CARA MEMBUAT MANISAN PEPAYA KERING ENAK



resep-dan-cara-membuat-manisan-pepaya-kering-basah
Manisan buah pepaya adalah cemilan manis dan enak yang terbuat dari buah pepaya yang direndam dalam larutan gula dengan cara diawetkan selama beberapa hari sehingga buah pepaya akan menjadi lebih awet.

Banyak jenis buah-buahan yang bisa diawetkan diantaranya ; manisan pepaya kering dan basah , manisan kolang kaling , manisan pepaya muda, manisan mangga, manisan salak, manisan belimbing, manisan kedondong dan manisan buah lainnya.

Kali ini tipstriksib mau berbagi tips resep cara mudah membuat manisan pepaya kering , manisan pepaya kering biasanya dimakan sebagai hidangan pelengkap untuk merangsang nafsu makan.

Berikut adalah resep dan cara membuat manisan pepaya kering enak ;

bahan-bahan manisan pepaya kering 

10 kg Buah pepaya mengkal atau setengah matang. 
5 kg Gula pasir
300 gram Kapur sirih
Natrioum benzoat secukupnya.
15 gram Garam
Air bersih atau matang secukupnya.


cara membuat manisan pepaya kering enak

1. Siapkan pepaya, kupas dan pisahkan biji dari daging.
2 Potong sesuai dengan keinginan sobat.
3. Siapkan larutan berupa campuran air sebanyak 150 liter dengan 300 gram kapur sirih. 
4. Masukkan potongan pepaya mengkal ke dalam larutan tersebut. 
5. Diamkan selama kurang lebih 35 menit. Angkat pada saat tekstur potongan pepaya menjadi lebih keras. 6.Potongan pepaya dicuci sampai bersih untuk menghilangkan campuran rasa kapur sirih.
7.Potongan buah pepaya direbus dalam air mendidih. Kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan.
8.Siapkan larutan gula. Perbandingannya 1 kilogram gula dicampurdengan 1 liter air. 
9.Setelah larutan tercampur, masukkan natrium benzoat dan didihkan larutan.
10.Masukkan potongan pepaya mengkal ke dalamnya. Tunggu hingga 1 sampai 1 setengah jam. Setelah itu matikan api.
11 Proses pengeringan. Proses ini dilakukan di bawah sinar matahari dengan durasi 3 hari. Jika sobat punya alat pengering, waktu bisa dipangkas dan disetting ke angka 60 derajat celcius. Setelah kering, keluarkan.
12.Proses pengemasan. Baiknya simpan manisan pepaya kering di dalam kantong atau kemasan lain yang kedap udara agar lebih awet

Baca juga Resep Kue Lainnya



Related : RESEP DAN CARA MEMBUAT MANISAN PEPAYA KERING ENAK