-->

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE DONAT KENTANG EMPUK DAN ENAK

resep-dan-cara-membuat-kue-donat-kentang-empuk-dan-enak
Donat adalah jenis makanan jajanan atau penganan yang paling digemari oleh semua kalangan mulai anak-anak sampai orang tua. Cara membuat donat cukup mudah dan sederhana terdiri dari dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Kue Donat pada umumnya berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan juga kue donat berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis, dengan memakai beberapa jenis coklat, selai, jelly, krim, maupun custard.

Kali ini tipstriksib akan berbagi tips cara membuat kue donat mirip kue dunkin donat produk luar negeri sono,, namun cita rasanya tak kalah empuk , enak dan lezat dibanding dunkin donat.

Berikut adalah resep dan cara membuat kue donat kentang empuk dan enak dengan menggunakan kentang sebagai bahan dasarnya.

resep bahan-bahan kue donat kentang
750 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram susu bubuk full cream
1½ bungkus (16 gram) ragi instant
375 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
150 gram gula halus
110 gram mentega
½ sdt garam
6 butir kuning telur
150 ml air dingin
cara membuat kue donat kentang empuk dan enak : 

1.Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk hingga rata. 
2.Tambahkan kentang dan aduk hingga rata. 
3. Masukan kuning telur serta air dingin, uleni sampai rata dan setengah kalis. 
4. Tambahkan mentega serta garam, uleni terus sampai kalis elastis. diamkan selama 15 menit.
5. Bagi adonan (dapat menjadi 18 buah donat), lalu bulatkan.
6. Diamkan selama 20 menit, tunggu sampai mengembang.
7. Lubangi bagian tengahnya (dapat menggunakan dua jari telunjuk). 
8. Panaskan minyak yang banyak hingga donat terendam (deep frying), goreng menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
9. Angkat dan tiriskan. Taburi donat kentang dengan gula donat, hias dengan coklat atau selai sesuai selera.

Baca juga Resep Kue Lainnya