-->

RESEP DAN CARA MEMBUAT BUMBU SAYUR LODEH ENAK KHAS BANDUNG ( SUNDA )

resep-memasak-dan-cara-membuat-sayur-lodeh-enak-khas-bandung-sunda
Sayur lodeh merupakan resep masakan khas daerah jawa khususnya bandung ( sunda). cara penyajian sayur lodeh sama seperti sayur berkuah lainnya dan cukup sederhana dan praktis pembuatannya , namun menyehatkan diantaranya sayur asem, sayur kacang merah, sayur lodeh, sayur tahu toge dan lainnya. Sayur lodeh beraneka ragam dan variasi dalam hal bumbunya seperti , ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna merah. Sayur lodeh adalah resep masakan keluarga yang sangat enak dan lezat bilamana dihidangkan beserta lauk pauk seperti ikan asin, ikan tongkol dan sambal terasi .

Kali ini tipstriksib akan berbagi tips cara memasak sayur lodeh khas sunda dengan santan berwarna putih.

Berikut adalah resep dan cara membuat sayur lodeh santan putih khas bandung ( sunda );

Bahan-bahan cara membaut sayur lodeh:

1 buah labu siam kecil, potong dadu
3 batang kacang panjang
1 batang oyong, potongpotong
1/2 batang terong ungu, potong-potong
1 buah cabe hijau besar, potong-potong
5 buah biji melinjo
½ batang jagung, potongpotong besar
10 lembar daun melinjo
2 ruas potongan tempe, potong
2 gelas santan kental ( dari ½ butir kelapa)
2 butir kemiri, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 butir bawang merah,

cara membuat sayur lodeh khas sunda bandung

1 Cuci semua sayuran, tiriskan.
2 Rebus semua sayuran.
3 Masukkan salam dan lengkuas.
4 Tunggu sampai %z matang. Sementara itu panaskan 2 sdm minyak goreng.
5 Tumis bumbu sampai harum.
6 Masukkan bumbu ke dalam sayuran.
7 Tambahkan gula dan garam.
8 Aduk-aduk sayuran sampai matang.

Baca juga Resep Lainnya