-->

Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Ayam Padang Enak Dan Spesial

resep-dan-cara-membuat-gulai-ayam-padang-enak-dan-spesial
Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Ayam Padang Enak Dan Spesial resep-dan-cara-membuat-gulai-ayam-padang-enak-dan-spesial

Gulai ayam merupakan makanan pilihan keluarga yang disajikan saat acara bersama seperti lebaran , acara syukuran atau acara keluarga lainnya , gulai ( gule ) ayam sama seperti opor ayam merupakan jenis makanan lauk pauk berkuah santan cara disajikan bersama ketupat atau nasi .

Gulai ayam adalah salah satu masakan yang bisa di dapat di rumah makan padang. Namun sobat bisa membuat gulai kambing dengan mudah. Kali ini tipstriksib akan berbagi tips cara memasak gulai ayam khas kota padang yang enak dan spesial. 

Berikut adalah resep dan cara membuat gulai ayam khas padang spesial ;

Bahan-bahan resep bumbu Gulai Ayam :

- Ayam sedang, 1 ekor
- Cabe merah, 10 buah
- Bawang merah, 10 butir diiris-iris
- Bawang putih, 4 siung bawang putih diiris halus
- Kunyit, 1 ruas
- Lengkuas, 1 ruas
- Ketumbar, 4 sendok makan
- Minyak samin, 5 sendok makan
- Adas halus, 1 sendok teh
- Kayu manis, 1 potong
- Pala, 1 sendok teh
- Asam jawa, 1 sendok
- Kelapa gongseng, 2 sendok makan dihaluskan
- Santan, 2 ½ gelas
- Jinten, sejumput

Cara memasak resep Gulai Ayam :

1 Ayam dipotong-potong, cuci bersih, tiriskan.
2 Haluskan cabe, kunyit dan lengkuas.
3 Tumis bawang mera, bawang putih dan kayu manis dengan minyak samin sampai kering dan kuning, masukkan cabe dan goreng sebentar.
4 Masukkan ketumbar halus serta potongan ayam, beri air secukupnya, rebus hingga empuk.
5 Masukkan santan dan air asam jawa, aduk.
6 Bila santan mendidih angkat dan siap dihidangkan

Demikian resep dan cara membuat bumbu gulai ayam padang enak dan spesial , semoga bermanfaat.

Baca juga Resep Ayam Lainnya