-->

Resep Dan Cara Membuat Bumbu Opor Ayam Dan Telur Enak Lezat

resep-dan-cara-membuat-opor-ayam-dan-telor-enak-lezatResep Dan Cara Membuat Bumbu Opor Ayam Dan Telur Enak Lezat   resep-dan-cara-membuat-opor-ayam-dan-telor-enak-lezat

Resep Opor ayam merupakan resep menu favorit di keluarga , karena selain enak dan lezat opor ayam memiliki nilai gizi yang komplek sehingga opor ayam menjadi resep pilihan menu utama terutama menu 2 Hari raya besar yaitu lebaran idul fitri dan idul adha .

Bagaimana cara membuat hidangan resep opor ayam yang enak dan lezat ? Berikut ini adalah cara membuat dan resep opor ayam yang enak dan lezat , bahan utama resep opor ayam adalah daging ayam, bisa juga ditambah telor maupun kentang yang direbus bersama bumbu yang kental berisi santan pula serai, kunyit, kencur dan lainnya.

Resep bahan untuk membuat opor ayam. 

Ayam potong sebanyak 1 kg.
6 butir telor yang sudah di rebus.
Air jeruk nipis 1 sendok makan.
Daun salam 3 lembar.
2 batang serai, ambil putihnya, kemudian memarkan.
Jahe 2 cm, memarkan.
kunir secukupnya
Daun jeruk 5 lembar.
Santan 1 liter.
Air asam Jawa 1 sendok makan.
Bawang goreng 3 sendok makan, untuk taburan.
Minyak 3 sendok makan, untuk menumis.
Beri garam secukupnya.

Bumbu-bumbu yang dihaluskan 

Bawang merah 6 buah.
Bawang putih 3 siung.
Kemiri 3 buah, sangrai2 sdm gula pasir
Merica butir 1 sendok teh.
kunir
Beri garam secukupnya.

Cara membuat resep opor ayam enak dan lezat 

1.Cuci daging hingga bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, aduk hingga rata serta diamkan selama 30 menit kemudian cuci hingga bersih, tiriskan
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
3.Masukkan ayam, daun salam, serai, jahe dan daun jeruk. Aduk sampai berubah warna.
4.Kemudian masukkan air asam jawa, tunggu daging hingga matang dan angkat
5.Sesaat sebelum menyajikan, panaskan kembali masukan telor yang sudah direbus dan tuangkan santan dan masak hingga mendidih
6.Taburkan bawang goreng di atasnya

Demikian resep dan cara membuat dan opor ayam yang enak dan lezat bisa disajikan dirumah atau dimanapun bersama keluarga , dan dapat disajikan dengan ketupat dan lontong . Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.

Baca juga Resep Ayam Lainnya